Cientistas sugerem que encontraram o motivo pelo qual balas e chicletes sem açúcar podem causar gases. O estudo realizado por pesquisadores da UC Davis, na Califórnia, identificou alterações no microbioma intestinal que podem resultar na incapacidade de digerir o sorbitol, álcool açucarado usado em chicletes, balas, doces e outros produtos sem açúcar. Também é encontrado naturalmente em damascos, maçãs, peras, abacates e outros alimentos. Em níveis elevados, o sorbitol pode causar inchaço, cólicas e diarreia. Para algumas pessoas, mesmo uma pequena quantidade pode causar problemas digestivos, uma condição conhecida como intolerância ao sorbitol. Os pesquisadores realizaram vários experimentos para tentar restaurar as bactérias intestinais para que pudessem decompor novamente o sorbitol.
Fonte: O Globo
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